Kırmızı fasulye, mutfakta çok yönlü kullanıma sahip, besleyici ve lezzetli bir bakliyattır. İşte kırmızı fasulye ile yapılabilecek bazı temel şeyler:
Kuru Fasulye Yemeği: Kırmızı fasulye ile klasik kuru fasulye yemeği yapılabilir. Etli veya etsiz, sebzeli veya sade olarak pişirilebilir. Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. (Kuru Fasulye Yemeği)
Salata: Haşlanmış kırmızı fasulye, salatalara protein ve lif eklemek için harika bir seçenektir. Mısır, soğan, domates ve çeşitli yeşilliklerle karıştırılarak lezzetli salatalar hazırlanabilir. (Salata)
Çorba: Kırmızı fasulye, çeşitli sebzeler ve baharatlarla bir araya getirilerek doyurucu ve besleyici çorbalar yapılabilir. Özellikle kış aylarında sıcacık bir alternatiftir. (Çorba)
Ezme/Dip Sos: Haşlanmış kırmızı fasulye, baharatlar, sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırılarak lezzetli bir ezme veya dip sos hazırlanabilir. Tortilla cipsleri veya sebzelerle servis edilebilir. (Dip Sos)
Burger Köftesi: Kırmızı fasulye, diğer sebzeler ve baharatlarla karıştırılarak vegan veya vejetaryen burger köftesi yapımında kullanılabilir. Hem lezzetli hem de protein açısından zengindir. (Burger Köftesi)
Pilav ve Makarnalara Ekleme: Kırmızı fasulye, pilav ve makarna yemeklerine eklenerek yemeğin besin değerini artırır ve doyuruculuğunu sağlar.
Taco ve Burrito: Kırmızı fasulye, Meksika mutfağının vazgeçilmezi olan taco ve burrito gibi yemeklerde sıklıkla kullanılır. Diğer malzemelerle birlikte harmanlanarak lezzetli dolgular hazırlanır. (Burrito)